焼肉スタイルで自分で鶏を焼く
鮮度抜群、美味しく安全がモットーです!!

堺東で開業して13年、当時は自分で焼くスタイルの鶏焼肉はあまり浸透していませんでした。今では当店を巣立っていった
スタッフも約30名、人材育成にも力を入れてやってきました。
あまり知られていませんが、食鳥処理衛生管理者という資格があり、資格所持者である私が鶏を丸一羽捌いています。
そうして出た鶏ガラからとったお出汁も絶品で、雑炊をはじめ、出汁巻き卵やスープといった
人気のサイドメニューを支えてくれています！
プレミアム焼酎や日本酒もありますので、わいわい楽しんでいってくださいね!!
「あの時の堺東をもう一度！！」